Действительно, орнитоз, он же пситаккоз был завезен в европу с отловленными из дикой природы попугаями. Это было на заре изобретения антибиотиков. Тогда это была большая проблема не только для птиц, но и для людей, т.к. заболевали и умирали люди. Позже был установлен возбудитель, коим является хламидия пситакки. Считается, что у попугаев эта бацилла более вирулентна, чем у остальных птиц, то есть заразна более.
Но с изобретением нужных антибиотиков( в частности доксициклина) для людей вопрос жизни и смерти отпал, неприятно, но вполне излечимо. У людей проявляется как бронхит, ОРЗ. Тем же препаратом лечат и птиц( достаточно длительно, месяца три, если не ошибаюсь), профилактику ввезенных птиц проводят тем же препаратом.
Так что выведенные уже у нас попугаи( уже черт знает в каком поколении) врят ли являются угрозой людям или птицам. Для купленых контрабандных все же желательно досконально провести исследования.

А по поводу чиханий, соплей, булькания и т.д не стоит забывать про гемофилез и про банальную простуду, на фоне сырости, сквозняков, несбалансированных кормов, недостатка витаминов в организме птицы.
На орнитоз можно сдать анализ в санбаклаборатории, в ветлаборатории и не уничтожать птиц даром.

Сейчас в продаже имеются достаточно сильные дезинфеканты( вироцид, виркон), которые распыляются в голубятне. Убивают большинство бактерий и вирусов, в конце-концов можно купить бктерицидную лампу и кварцевать помещение регулярно. Нужно так же обрабатывать кормушки и поилки, именно через них в первую очередь происходит передача инфекций.